Ẩm Thực Miền Trung

Ẩm Thực miền trung : món canh ghẹ nấu bầu

ghenaubau-348454-1371986569_500x0

Thích nhất là “vớ” được ghẹ cái có một bọc trứng ở bụng. Ghẹ được chế biến thành nhiều món

Ẩm Thực miền trung : Bánh canh bột lọc ngon miền Trung

dsc03748br8

Chế biến món ăn này, khâu nhồi bột là lâu nhất. Đầu tiên, lấy một cái mâm sạch và khô,

Ẩm Thực miền trung : Mặn mà hương vị mắm ruột miền Trung

1365065137-mam-ruot-mien-trung

Mắm ruột từ lâu là món ăn khoái khẩu của người dân 3 tỉnh: Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa.

Ẩm Thực miền trung : Cá trích kho giấm lạ mà lại cực ngon

Cá trích kho giấm lạ mà lại cực ngon

Cá trích tươi ngon kho giấm, ăn có vị chua chua, ngọt ngọt rất lạ miệng. Đây là món ăn

Ẩm Thực miền trung : Bánh ướt mắm dắt ngon lạ

1375082619-banh-uot--1-

Tuy nhiên sau này những người làm bánh ướt chuyên nghiệp, trở thành thương hiệu nổi tiếng cả nước như

Ẩm Thực miền trung : Thơm ngon nồng nàn của gỏi cá mai

Thưởng thức hương vị thơm ngon nồng nàn của gỏi cá mai

Thịt cá tươi rói, giòn tan, hương vị nồng nàn của các loại rau ăn hòa quyện trong vị đậm